Asparagi croccanti al prosciutto

Picture of Dott. Raffaele Cicorella
Dott. Raffaele Cicorella
Sono un biologo nutrizionista appassionato di vitamina D e malattie autoimmuni. Offro consulenze per gestire la tua alimentazione in modo pratico, consentendoti di mantenere uno stile di vita sano nonostante gli impegni quotidiani. Con il mio metodo, raggiungerai un equilibrato benessere psico-fisico senza sentirti costantemente a 'dieta'.

Ingredienti (Per 2 persone)

  • 400 g o 15 asparagi
  • 100 gr prosciutto crudo tagliato sottile
  • 10 g o 1 cucchiaio d’olio extravergine d’oliva

Preparazione

Prendere gli asparagi, uno alla volta, e arrotolare sopra una fetta di prosciutto.

Una volta arrotolati tutti gli asparagi, adagiarli su una padella con un cucchiaio d’olio e farli cuocere circa 3 minuti per lato o finché il prosciutto non si sarà fatto croccante e l’asparago tenero.

Impiattare e mangiarli ancora caldi.

Conservazione

Frigorifero: Conserva gli asparagi avvolti nel prosciutto in un contenitore ermetico per 1-2 giorni. Riscaldali in padella o forno prima di servirli.

Congelamento: Non consigliato per questa ricetta, poiché la consistenza degli asparagi e del prosciutto potrebbe cambiare una volta scongelati.

Riscaldamento: Scalda in padella o in forno a bassa temperatura per 5-7 minuti fino a rendere il prosciutto nuovamente croccante senza seccarlo.

Tabella dei Contenuti

ALTRE RICETTE
Scopri le ricette correlate!
Cestino di cernia

Prepara deliziosi cestini di cernia con patate americane e porri, avvolti in un guscio croccante di pesce e guarniti con olio allo zafferano. Un piatto elegante e saporito, perfetto per un’occasione speciale.

Leggi Tutto »
Piadina con farina di mandorle

Prepara una piadina senza glutine con farina di mandorle: una ricetta semplice e leggera, perfetta da farcire a piacere. Impasta, lascia riposare e cuoci per ottenere una piadina morbida e gustosa.

Leggi Tutto »
Salmone al cartoccio

Prepara un gustoso salmone al cartoccio con funghi porcini e pesto di pistacchio. Un piatto leggero e raffinato, cotto in forno in soli 15 minuti, ideale per un pasto nutriente e saporito.

Leggi Tutto »

Scarica il mio ricettario!

Inserisci la tua email nel riquadro qui sotto, ricevi il ricettario e tanti altri contenuti speciali.

No grazie.