Ingredienti
- 100 mL olio evo
- 1 cucchiaino di aceto di mele o 1 cucchiaino di limone spremuto
- 1 uovo intero
- mezzo cucchiaino di sale rosa fino
- 1 pizzico di pepe nero (facoltativo)
Preparazione
Versare il tutto in un piccolo recipiente.
Montare per 1 minuto usando, necessariamente, un mixer a immersione.
Conservare in frigo.
Servire.